就快递保温袋来说,现在的做法下,电商公司统一使用新的包装袋,管理和运作都很方便,顾客也不会因为“保温袋旧了”而抱怨和投诉,快递小哥送到即走,不用等顾客清空保温袋再取走。新的保温袋需要花钱,而管理、使用还有快递员的时间,也都需要花钱。
比如快递送到之后,如果有顾客签收,那就等待几分钟,让顾客把食物放进冰箱,再把袋子拿走;如果顾客无法及时处理,就等下一次送货时再取走。像保温袋这样的东西,本身不与食物直接接触,并不存在食品安全问题。这样的处理,只是在每一单的快递中多花快递员几分钟的时间,以及带回的保温袋需要进行整理而已。再考虑到节省了一个新的保温袋,付出的“价格成本”也不会高。这样,生产一个袋子所需要的资源、能源,以及这个袋子成为垃圾之后产生的生态污染,都得以避免。
保鲜袋是可以直接装食物的。不过尽量选择质量好点的
保鲜袋就是专门为了装食物而生产的。保鲜袋可以用到的地方有很多,比如外出吃饭,剩下的可以用保鲜袋打包回家;商场买食品(熟食、包点等)可以用保鲜袋来装(商场有提供的);把食品放进冰箱时一般都用保鲜袋装起来,目的是为了避免食物的相互干扰,同时食物在冰冻时会结冰变成一整块的,如果想分散开来,用保鲜袋分别装起来就可以了。
1 去除保鲜袋竖着放
有机蔬菜因为运输过程中不会喷洒保鲜剂,所以收到菜品后应将包装袋去除,保温袋保冷,存放冰箱时将蔬菜竖着放入,保温袋时间,这样使蔬菜的生命力更强,同时要切记,有机蔬菜不宜切开存放,切开后的有机蔬菜营养素会快速流失,还容易氧化,同时增加了微生物侵入的机会,容易造成变质腐烂。
2 蔬菜冷藏需谨慎
一般来说,含糖分多、表皮较硬较厚实的蔬菜如萝卜、洋葱、地瓜、芋头、牛蒡等,不要放入冰箱中,寻找阴凉处存放蕞佳,根茎类蔬菜如马铃薯,海口保温袋,如果放在冰箱中反而更容易发芽。
3 叶菜类久放
叶菜类有机蔬菜蕞重要的就是要留住水分,同时又要避免叶片腐烂。可以把厨房纸巾沾湿后将叶菜包裹住,以直立的姿势,茎部朝下放入冰箱保鲜室,可以减缓水分流失,泡沫保温袋,锁住新鲜。
4 储存温度与湿度
绝大部分叶菜喜凉,适宜存放在0℃至5℃的环境中,但不能低于0℃。保存有机蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。
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